Εδώ και αρκετά χρόνια η Τήνος έχει απεκδυθεί τον μανδύα του κατ’ εξοχήν θρησκευτικού προορισμού και απευθύνθηκε – λαμβάνοντας γρήγορα την αντίστοιχη ανταπόκριση – και σε κοινά που μέχρι και μια δεκαετία πριν περνούσαν «ξυστά» μόνο από το λιμάνι της στον πηγαιμό τους προς Μύκονο.
Τα ατού του νησιού δεν εξαντλούνται στις πολλές και ομολογουμένως πανέμορφες παραλίες του αλλά συνεχίζονται και στην ενδοχώρα με τα αμέτρητα, ολόλευκα, γραφικότατα, παραμυθένια (θα μπορούσα να τελειώσω το κείμενο απαριθμώντας μόνο χαρακτηρισμούς) χωριά σπαρμένα στους λόφους του, στους «ινσταγκραμικούς» (με την καλή έννοια) περιστερώνες του, στη γαστρονομία του και… και… και…
Στην Τήνο δεν θα βρεις τις όμορφες μεν, «κραυγαλέες» δε ξενοδοχειακές μονάδες της Μυκόνου. Θα βρεις κυρίως όμορφα συγκροτήματα – οικογενειακές επιχειρήσεις στην πλειοψηφία τους – που θα δώσουν την ιδανική στέγη στο όνειρο των καλοκαιρινών διακοπών σου.
Ένα τέτοιο συγκρότημα επέλεξα και εγώ για τις δικές μου διακοπές. Σε έναν λόφο πάνω από τον Άγιο Μάρκο, με το πανέμορφο εκκλησάκι, το Vega Apartments συνδυάζει άψογα την κλασσική ελληνική, προσωπική και άμεση φιλοξενία με την λιτή πολυτέλεια μιας μονάδας αξιώσεων. Τα αυτόνομα και πλήρως εξοπλισμένα σπιτάκια – διαμερίσματά του έχουν όλα θέα το υπέροχο γαλάζιο του Αιγαίου και τη Σύρο στο βάθος ενώ όταν η ώρα του ηλιοβασιλέματος πλησιάζει, επιβεβαιώνεσαι για ακόμη μια φορά για το πόσο καλή επιλογή έκανες!! Είτε το απολαμβάνεις από την ιδιωτική βεράντα σου είτε από τον όμορφα διαμορφωμένο χώρο της πισίνας και… αν είσαι τυχερός θα πιεις και ένα δροσερό κοκτέιλ διά χειρός Θεοδόση, ο οποίος μαζί με την αδερφή του Βίκυ έχουν “ξοδέψει” εδώ όλο τους το μεράκι αφήνοντας ικανοποιημένο και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη! Οι κριτικές άλλωστε που λαμβάνουν στις διάφορες πλατφόρμες κρατήσεων μιλούν από μόνες τους…
Πολύτιμος βοηθός μου σε αυτό το ταξίδι το @tinoscyclades, και ο διαχειριστής του, Μάριος Ψάλτης, ο οποίος με καθοδήγησε στο πώς να αξιοποιήσω με τον καλύτερο τρόπο τις ημέρες που είχα στη διάθεσή μου.
Μαζί με τον αδερφό του μάλιστα, τον Ιωσήφ, εδώ και τρία χρόνια έχουν ανοίξει ένα από τα ομορφότερα beach bar του νησιού. Εκεί δόθηκε και το ραντεβού μας! Στην μεγάλη – μια από τις μεγαλύτερες – αμμώδη παραλία του Αγίου Φωκά πολύ κοντά στη χώρα, με τα αρμυρίκια για φυσική σκιά και τα πεντακάθαρα νερά το “Sundara” σε καλεί να απολαύσεις το ατμοσφαιρικό του lounge σκηνικό συνοδεία χαλαρής μουσικής, δροσιστικών cocktails και γευστικότατων (τα δοκίμασα και το επιβεβαιώνω) snacks.
Αριστερά του Αγίου Φωκά ακολουθούν οι παραλίες του Αγίου Σώστη, Λαούτι ή Σκυλαντάρ – με το γραφικό ξωκλήσι της Αγίας Κυριακής – και Άγιος Ιωάννης Πόρτο. Όλες τους αμμώδεις, ασφαλείς και σε πολλά σημεία τους με φυσική σκιά.
Περιττό να σας πω ότι κολύμπησα σε όλες! Ναι είμαι από αυτούς που μπαίνουν με βρεγμένο μαγιό στο αυτοκίνητο και.. εντάξει… με λίγη άμμο στα πόδια…
Επιστροφή στο Vega Apartments για ξεκούραση και προετοιμασία για την απογευματινή μας βόλτα στη Χώρα. Μια χαρακτηριστικότατη Χώρα του Αιγαίου. Έχει όλα αυτά τα πλακόστρωτα σοκάκια με τα κάθε λογής εμπορικά μικρομάγαζα, καφέ, μπαράκια… και στην κορυφή της να δεσπόζει η διάσημη ανά τον κόσμο της Χριστιανοσύνης θαυματουργή Παναγία της Τήνου, η εικόνα Της Οποίας ανακαλύφθηκε, σχεδόν 200 χρόνια πριν, το 1823, ενώ ο ναός αποπερατώθηκε το 1880! Δίπλα από τον κυρίως χώρο του ναού βρίσκεται το Μαυσωλείο της Έλλης με τα οστά των πρώτων θυμάτων του Β΄ Παγκοσμίου πολέμου στην Ελλάδα, των μελών του πληρώματος του καταδρομικού “Έλλη”, που τορπιλίστηκε το 1940 στο λιμάνι του νησιού.
Στην άκρη του παλιού λιμανιού με τραπεζάκια αραδιασμένα μπροστά στη θάλασσα η «Γαλέρα»… έτοιμη να σαλπάρει! Πήγαινε μαζί της… Θα με θυμηθείς! Ο Παντελής Αλοίμονος δημιούργησε το ουζερί – μεζεδοπωλείο – ταβέρνα (όπως θέλεις πες το) που θα ήθελε ο ίδιος να πηγαίνει στις διακοπές του.. Αλλά και παρόλο που για εκείνον είναι δουλειά και όχι διακοπές, το κάνει με τον ίδιο ενθουσιασμό! Με τον ίδιο επίσης που φροντίζει το μποστάνι του, για το οποίο είναι περήφανος (εννοείται πως τροφοδοτεί τη Γαλέρα) και μιλάει γι’ αυτό με χαρά μικρού παιδιού… Παραδοσιακές νοστιμιές και μεζέδες που θα σκέφτεσαι όταν επιστρέψεις στο σπίτι σου! Α! Και μπορεί να σε κυνηγάει στο λιμάνι για να πάρεις μαζί σου ένα «ουζο – boxακι» στο πλοίο της επιστροφής!! Έτσι για το καλό και την… καλή αντάμωση!
Το επόμενο πρωί με τον χάρτη ανά χείρας (με το gps δηλαδή… αλλά ο χάρτης ακούγεται λίγο πιο “ποιητικό – νοσταλγικό”) κατευθυνόμαστε προς την παραλία Βουρνή ή Μπάλλο.
Συνανάμε πρώτα τα “Κιόνια”, αμμώδης και αρκετά ρηχή παραλία. Κυρίως για οικογένειες με παιδιά και λίγα λεπτά αργότερα φτάνουμε! Κλασική κυκλαδίτικη παραλία με διαυγή νερά και αρμιρίκια για σκιά ενώ σκαρφαλωμένο στα βράχια το εκκλησάκι της Αγίας Θαλασσινής συμληρώνει το μαγευτικό σκηνικό. Ναι, αυτο που ταυτίζεται με τα ιδανικά καλοκάιρια μας. Εδώ θα βρεις ίσως το πολυτελέστερο beach bar Restaurant του νησιού, το Bianco, που όλο και σε κάποιο περιοδικό θα το έχεις δει να φιγουράρει.
Η διαρρύθμηση και η διακόσμησή του εμπνευσμένες από Κυκλάδες με την προσθήκη όμως μιας πιο εξωτικής νότας! Εδώ θα βρεις κόσμο που αναζητά τις υψηλές παροχές και το σωστό service ΑΛΛΑ δεν έχει την ανάγκη – τάση να το φωνάξει. Το μενού του Bianco έχει αναλάβει ο φίλος – πια – Ηλίας Κιαζόλι (ναι ο παίκτης του Master Chef) που αποδεικνύει πραγματικά πόσο master chef είναι. Βασιζόμενος κυρίως στα αμέτρητα προϊόντα που ο τόπος προσφέρει, σε καλεί σε ένα απολαυστικό ταξίδι στη δημιουργική κουζίνα, επηρεασμένη από διάφορες χώρες. Ο συνδυασμός… άλλο να τον περιγράφω άλλο να τον δοκιμάζεις! Λαχανοντολμάδες θαλασσινών με χυμό από τουρσί ντομάτας, ceviche από λαβράκι με πέρλες πράσινου μήλου και tiger milk μυρωδικών, τάρτα με τηνιακά τυριά και μπισκότο από παλαιωμένη γραβιέρα Τήνου, Fregola με γυαλιστερές και κυδώνια… #είπατεκάτι;
Συνεχίζουμε την περιήγησή μας στις νότιες παραλίες του νησιού. Ο Άγιος Ρωμανός με την πεντακάθαρη γαλαζοπράσινη παραλία του, έχει εξελιχθεί σε μικρό οικισμό εδώ και λίγα χρόνια λόγω της ανοικοδόμησης που ευτυχώς (ακόμη) δεν χαλάει το σκηνικό. Λίγο πιο πάνω η διάσημη Απηγανιά! Από τις πιο δημοφιλείς παραλίες του νησιού που παραμένει ΕΥΤΥΧΩΣ απολύτως ανοργάνωτη! Πρέπει να ακολουθήσεις τις ξύλινες ταμπέλες και ένα σχετικά δύσβατο μονοπάτι για να την προσεγγίσεις αλλά η όποια “ταλαιπωρία” θα ξεχαστεί με το που χυθείς στην αγκαλιά της! Μεγάλη σε μήκος και σε πλάτος χωρίς φυσική σκιά. Απαραιτήτως να έχετε εφοδιαστεί από πριν με ομπρέλες, νερά σνακ κλπ. Α!! Και να τα πάρετε μαζί σας φεύγοντας, ε..!! Με τόσο περπάτημα έχω σίγουρα χωνέψει όσα έφαγα στο Bianco οπότε μία ή και δύο ή και τρεις βουτιές εδώ είναι ό,τι χρειάζομαι!
Κάπου εδώ πρέπει να ξεκινήσουμε την εξερεύνηση των χωριών της Τήνου. Άλλωστε το σλόγκαν “Η Τήνος είναι τα χωριά της” επιβεβαιώνεται από την επίσκεψη στο πρώτο κιόλας που θα τύσει να συναντήσεις! Όποιο κι αν είναι αυτό. Εμείς τυχαία βρεθήκαμε στον Τριπόταμο! Σχεδόν “άγνωστο” χωρίς να αναφέρεται στους περισσότερους τουριστικούς οδηγούς. Ίσως γιατί εδώ δεν υπάρχουν καρταστήματα! Το σκηνικό όμως είναι πανέμορφο. Το χωριό αυτό δεν έχει ούτε διακλαδώσεις δρόμων, ούτε πλατείες. Μπαίνεις από την είσοδό του και αφού το σεργιανίσεις αναγκαστικά όλο μιας και υπάρχει μόνο ένας δρόμος – σοκάκι – μονοπάτι… απλά… βγαίνεις!
Η Τήνος όπως ενημερώθηκα έχει συνολικά περισσότερα από 45 χωριά και στην πλειοψηφία τους είναι άξια επισκέψεως (Πως λέμε άξια αναφοράς; Αυτό!)
Το επόμενο πρωί σειρά είχε η Κολυμπήθρα, η παραλία – σημείο αναφοράς του νησιού! Στην πραγματικότητα στο σημείο υπάρχουν δύο παραλίες η μικρή και η μεγάλη Κολυμπήθρα. Η μικρή είναι πλήρως οργανωμένη με beach bar κι άλλα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος τριγύρω. Αυτή που όμως σίγουρα θαυμάζεις μόλις την αντικρίσεις και επίσης σίγουρα την έχεις δει να φιγουράρει στο fade του ίνσταγκραμ σου είναι η μεγάλη κολυμπήθρα! Το βαθύ γαλάζιο του νερού και οι βόρειοι άνεμοι που την χτυπούν δημιουργώντας συχνά τεράστια κύματα της προσδίδουν μια αγριότητα, η οποία φυσικά σε προκαλεί να κολυμπήσεις αλλά με ΠΡΟΣΟΧΗ!
Λίγο το ανέμελο κολύμπι, λίγο η μάχη με τα κύματα και ο του θαύματος η όρεξη ξανάνοιξε! Επιλογή μας για μεσημεριανό το “Σαν το αλάτι” στην αρχή της παραλίας του Αγίου Φωκά! Ο κατάλογος του, ένα πραγματικό παιδικό παραμύθι για μεγάλα παιδιά. Η Μαρία και ο Βασίλης, οι ιδιοκτήτες του χώρου, το «αφηγούνται» με τον καλύτερο τρόπο! Νόστιμοι θαλασσινοί μεζέδες ευφάνταστα μαγειρεμένοι βασισμένοι και εδώ στα γευστικά τηνιακά προϊόντα! Δοκιμάστε οπωσδήποτε ταραμοσαλάτα και ρεγκοσαλάτα, κρεμμυδόπιτα με τυρί και δυόσμο και για κυρίως φρικασέ με μπακαλιάρο και all time classic σαρδέλα στη σχαρά. Αυτά δοκιμάσαμε εμείς και ξεκάθαρα τα προτείνω!
Μετά την απαραίτητη μεσημέριανη ανάπαυλα η εξερεύνηση των χωριών συνεχίζεται!
Βώλακάς! Εδώ το κυκλαδίτικο σκηνικό μετατρέπεται σε σεληνιακό! Τεράστιοι μονολίθοι μοιάζουν να έχουν μόλις προσγειωθεί από το διάστημα ενώ ο μύθος θέλει οι απόκοσμοι αυτοί οι βράχοι να είναι τα απομεινάρια της μάχης Γιγάντων – Τιτάνων! Το εσωτερικό του χωριού με τα δαιδαλώδη σοκάκια θα κλέψει την καρδιά σας για πάντα ειδικά αν είστε λίγο… ρομαντικοι! Στα περισσότερα παντζούρια αλλά και πάνω στους ολόλευκους τοίχους των σπιτιών θα βρείτε αμέτρητα ποιήματα κορυφαίων ελλήνων ποιητών! Ποιήματα – μηνύματα ζωής! Στίχοι του Καβάφη, του Σικελιανού, του Γκάτσου καιάλλων Θα δώσουν μία διαφορετική νότα σε αυτό το καλοκαιρινό απόγευμα σας! Επιστρέφοντας προς χώρα επισκεφθήκαμε τον μεσαιωνικό οικισμό του Κουμάρου, ένα μικροσκοπικό χωριό με όχι περισσότερους από 30 μόνιμους κατοίκους αλλά εξαιρετικά γραφικό και αμέσως μετά στον Τριαντάρο! Κύριο χαρακτηριστικό εδώ, η ύπαρξη πολλών καλλιτεχνών, κυρίως ζωγράφων Ελλήνων αλλά και πολλών Γάλλων και Ελβετών που έχουν αγοράσει και αναπαλαιώσει πολλά σπίτια κάνοντας το χωριό ένα σωστό καλλιτεχνικό στέκι!
Η επόμενη μέρα ξεκίνησε με μια επίσκεψη στην ιερά μονή Αγίας Πελαγίας. Ένα από τα πιο όμορφα και περιποιημένα μοναστήρια που μοιάζει με ολόκληρο κυκλαδίτικο οικισμό με συγκλονιστική θέα ενώ αντί να κατευθυνθούμε προς κάποια παραλία αποφασίσαμε να συνεχίσουμε την εξερεύνηση της ενδοχώρας! Επόμενη στάση τα Δυο Χωριά που πλέον έχουν γίνει ένα. Στην είσοδό του μια φυσική πηγή και ένας απροσδιορίστου ηλικίας πλάτανος και λίγο πιο πάνω μια από τις μεγαλύτερες πλατείες – μπαλκόνια των Κυκλάδων με μοναδική θέα προς την Χώρα του νησιού και πυκνά δέντρα για να πιεις τον ελληνικό καφέ σου στα πολύχρωμα τραπεζάκια. Λίγα μόλις χιλιόμετρα μετά ο Αρνάδος επίσης ολόλευκος με αμέτρητες καμάρες και στοές.
Μεσημεριανό σήμερα στον Ντίνο! Αν δεν φας στον Ντίνο είναι σαν να μην έχεις έρθει στην Τήνο! Στην μια πλευρά του όρμου Γιαννάκη, μια από τις ομορφότερες παραλίες του νησιού, βρίσκεται ένα από τα καλύτερα εστιατόρια – ταβέρνες του! Ο Ντίνος πρωτοάνοιξε την ταβέρνα το 1995, αργότερα την ανέλαβε ο γιος του Αντώνης ενώ πια όλα περνάνε από τα χέρια του εγγονού Ντίνου! Ο παππούς έβαλε το μαγαζί στο χάρτη του νησιού ενώ οι επόμενες δύο γενιές το εξέλιξαν σε κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό του! Το γεύμα ξεκινάει με παραδοσιακή κακαβιά, χταποδάκι καραμελωμένο με πουρέ καρότου, μύδια, γαριδομακαρονάδα. Και πάλι σας προτείνω αυτά που εμείς δοκιμάσαμε και μπορούμε να εγγυηθούμε!
Αν έχεις φτάσει ως εδώ επιβάλλεται να ανέβεις στην πανέμορφη Καρδιανή. Ένα από τα ομορφότερα χωριά του νησιού και από τα λιγοστά πράσινα! Όμορφοι περιστερώνες, ανεμόμυλοι, γραφικές πλατείες και φυσικά… ολόλευκα σοκάκια! Αξίζει να σημειωθεί η συνύπαρξη του ορθόδοξου και καθολικού δόγματος στο χωριό. Δύο ενοριακή ναοί, ο καθολικός “Τα γενέθλια της Θεοτόκου” και Ορθόδοξος της Αγίας τριάδας!
Και μιας και δεν κάναμε πρωινό μπάνιο, ώρα για απογευματινό στα Καλύβια, μετά την Καρδιανή στην επιστροφή μας προς Χώρα. Κρυστάλλινα νερά, φυσική σκιά και ψιλή άμμος!
Δεν νοείται να επισκεφθείς την Τήνο και να μην βρεθείς στον Πύργο, το μεγαλύτερο χωριό του νησιού, ανακυρηγμένος παραδοσιακός οικισμός και καθ’ ομολογία ένα από τα ομορφότερα σημεία των Κυκλάδων. Στο πέρασμα των ετών αναδείχθηκε σε σημαντικό καλλιτεχνικό κέντρο αναδεικνύοντας προσωπικότητες όπως ο Γιαννούλης Χαλεπάς και ο Δημήτριος Φιλιππότης. Η πλατεία του χωριού χαρακτηριστική και με σημαντική ιστορία αν αναλογιστεί κανείς πως από αυτο το σημείο ξεκίνησε η επανάσταση στο νησί στις 31 Μαρτίου 1821 ενώ με δεδομένο ότι το χωριό αποτελεί σημαντικό πόλο έλξης, έχουν ανοίξει κάθε είδους τουριστικές επιχεισήσεις προς τέρψη των χιλιάδων επισκεπτών…
Εμείς επισκεφθήκαμε το Dough and Shaker για την πιο διάσημη πίτσα του νησιού. Η οικογένεια που διαχειρίζεται άλλωστε το μαγαζί έχει μακρά παράδοση στην πίτσα που ξεκίνησε το 1972 σε κάτάστημα που διατηρούσε στην Αθήνα. Χειροποίητο ζυμάρι ωριμασμένο για τουλάχιστον 12 ώρες αλλά και χειροποίητα ζυμαρικά που δένουν με προϊόντα τοπικών παραγωγών και δημιουργούν ένα υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα για τους απαιτητικούς του είδους…
Τι άλλο να ζητήσουμε;
Γενικώς τι άλλο να ζητήσεις από τις καλοκαιρινές σου διακοπές όταν σου προσφέρονται απλόχερα όλα τα παραπάνω… Αυτό σκεφτόμουν όσο το πλοίο ξεμάκραινε από το λιμάνι της Χώρας το επόμενο πρωί δίνοντας παράλληλα την υπόσχεση στον εαυτό μου ότι πολύ συντομα θα επιστρέψω..!!
Τα λέμε σύντομα..!!
Θάνος
Vega Apartments Άγιος Μάρκος, Εξώμβουργο Τηλ: 22830 24035 https://vegaapartments.gr/ Sundara Beach Bar and Lounge Άγιος Φωκάς Τηλ: 6988623648 Γαλέρα Ναυάρχου Παναιτίου 6 Τηλ: 22830 24180 Bianco Beach House Restaurant Παραλία Βουρνή - Μπάλλος Τηλ: 6986752100 https://www.bianco-tinos.com/ Σαν το Αλάτι Ηρ. Πολυτεχείου - Άγιος Φωκάς Τηλ: 22830 29226 Ντίνος Όρμος Γιαννάκη, Καρδιανή Τηλ: 22830 31673 Dough and Shaker Πύργος Τηλ: 22830 31119 http://doughandshaker.com/
