Μια ελληνική εταιρεία που ξεκίνησε εν μέσω κρίσης και κόντρα στην γενικότερη τάση της τότε εποχής… Έκανε με την έναρξή της ένα διεθνές άνοιγμα – που πέτυχε – κερδίζοντας φανατικούς θαυμαστές από την Αμερική μέχρι την Ιαπωνία…
Σήμερα απευθύνεται πια και στο ελληνικό κοινό και προτείνει μια σειρά από βαλσάμικα γλάσα και αλείμματα φτιαγμένα από φρέσκα φρούτα, μέλι και χυμούς φρούτων!
Πως επιλέχθηκε η ονομασία “Entopia”; (Είναι σαφής ο προσδιορισμός της προέλευσης των προϊόντων)
Επιλέξαμε ένα όνομα εύηχο, που παραμένει αυτούσιο σε όλες τις γλώσσες του κόσμου και που να αποπνέει το δεσμό και την αγάπη για τον τόπο μας. Επιλέον ο υπερτιτλος Greek Traditional & Delicious τονίζει την ελληνική μας καταγωγή και το κατοχυρωμένο trademark παγκοσμίως σήμα – λογότυπο κρύβει στα χρώματα του τον ήλιο, τη θάλασσα και τη γη μας, ενώ το μεανδρικό σχήμα του φανερώνει την αρχαία κληρονομία και την ιστορία μας και περνάει με ένα εκλεπτυσμένο τρόπο το μήνυμα μας, αποφεύγοντας την φολκλορ πεπατημένη.
Κάντε μας μία σύντομη ανασκόπηση στην πορεία της εταιρείας σας αλλά και της δικής σας επαγγελματικής διαδρομής…
H Entopia στην αρχική της μορφή, ξεκίνησε την διαδρομή της μέσα στην οικονομική κρίση το 2013, με αποκλειστικά εξαγωγικό προσανατολισμό. Μια οικογενειακή επιχείρηση, με εκλεπτυσμένη διατροφική κουλτούρα, ροπή στο υγιεινό φαγητό και αγάπη στα χειροποίητα, ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα που όνειρό της ήταν, να τα γνωρίσει στους κατοίκους του εξωτερικού.
Συνέδεσε το όνομα της με προϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα όπως ελαιόλαδο, μέλι, ξύδι, αποξηραμένα βότανα, θαλασσινό αλάτι κλπ και τα τοποθέτησε με τα αυστηρότερα κριτήρια στα καλύτερα delicatessen, food halls και σούπερ μαρκετ στην Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία.
Πρόσφατα εν μέσω άλλης μιας κρίσης, υγειονομικής αυτή τη φορά, ξεκινήσαμε τη γνωριμία μας με το ελληνικό κοινό το οποίο μας αγκάλιασε από την πρώτη στιγμή. Δώσαμε στο σύγχρονο άνθρωπο που «κλείστηκε» σπίτι του, την έμπνευση και την πρώτη ύλη να δημιουργήσει γκουρμέ πιάτα, να περιποιηθεί και να εντυπωσιάσει τα αγαπημένα του πρόσωπα χωρίς να είναι απαραίτητα εξοικειωμένος με τη μαγειρική.
Το 2020 λειτουργήσαμε το καινούργιο μας εργοστάσιο στη Μεταμόρφωση Αττικής, πιστοποιημένο κατά ISO22000:2018 από την TUV AUSTRIA, στο οποίο παράγουμε τα χειροποίητα «φρουτένια» βαλσάμικα γλάσα μας και τα spread μας από 100% φρούτα και χυμούς.
Ποιος δε θέλει μια εντυπωσιακή πράσινη σαλάτα με ξηρούς καρπούς, τυρί και ένα λαχταριστό φρουτένιο γλάσο σύκου που υπό άλλες συνθήκες θα γευόταν σε κάποιο ακριβό εστιατόριο? Ένα φιλέτο κοτόπουλο γλασαρισμένο με πορτοκάλι ή ένα σαντουιτς σωλομού απογειωμένο με γλάσο ροδάκινο?
Και τα βράδια της καραντίνας ένα ποτήρι κρασί κι ένα πλατώ τυριών και αλλαντικών με spread κόκκινων φρούτων ή σύκου;
Ποια είναι η φιλοσοφία που διέπει την “Entopia” σαν επιχείρηση;
Η φιλοσοφία μας από την αρχή ήταν ότι δίνουμε στους πελάτες μας μόνο ότι σερβίρουμε και στα παιδιά μας!
Το τρίπτυχο ποιότητα, υγιεινη διατροφή και σεβασμός στον καταναλωτή μας.
Ετσι όλα μας τα προϊοντα είναι φτιαγμένα από φρέσκα φρούτα, μέλι και χυμούς, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς συντηρητικά, χωρίς καραμελόχρωμα και χρωστικές, χωρίς θειώδη, χωρίς πηκτίνες.
Ποια είναι η γκάμα των προϊόντων σας;
Τα προϊόντα που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά είναι:
Βαλσαμικο γλάσο πορτοκάλι
Βαλσάμικο γλάσο ροδάκινο
Βαλσάμικο γλάσο σύκο
Βαλσαμικο γλάσο μέλι
Βαλσάμικο γλάσο βύσσινο
Spread 100% φρούτο πορτοκάλι
Spread 100% φρούτο εσπεριδοειδή
Spread 100% φρούτο με σύκο
Spread 100% φρούτο ροδάκινο
Spread 100% φρούτο κόκκινα φρούτα
Spread 100% φρούτο φράουλα
Από που προέρχονται οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιείτε;
Επιλέγουμε εξαιρετικές πρώτες ύλες από πιστοποιημένους παραγωγούς και εκπαιδευμένοι στις απαιτήσεις του εξωτερικού, διενεργούμε συνεχώς αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους. Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά γυάλινη συσκευασία γιατί αποδίδει καλύτερα την φιλοσοφία μας για ποιότητα, για υγιεινή διατροφή και για το σεβασμό μας στον καταναλωτή μας και το περιβάλλον.
Αυτό που εκ πρώτης όψεως κλέβει τις εντυπώσεις είναι η ιδιαίτερης αισθητικής συσκευασία των προϊόντων σας…
Ναι, έχουμε πάρει διεθνές βραβείο για τη συσκευασία μας. Τη θέλεις να στολίσει το ράφι, την κουζίνα, το τραπέζι σου, αλλά πιστέψτε με δε θα ρισκάραμε μια εντυπωσιακή συσκευασία για ένα μη εξαιρετικό προϊον! Η συσκευασία είναι eye catcher στο να μας ξεχωρίσεις στο ράφι. Η τιμή μας είναι μια ευχάριστη έκπληξη για ένα τόσο premium χειροποίητο προϊόν, χωρίς ζάχαρη, σε γυάλινη συσκευασία, όμως η γεύση μας είναι αυτή που θα σε αιχμαλωτίσει και θα σε εθίσει σε μια προσιτή καθημερινή πολυτέλεια…
Πόσο εύκολο είναι μια ελληνική εταιρεία να προχωρήσει στις διεθνείς αγορές;
Είναι δύσκολο, πολύ δύσκολο. Ειδικά επειδή υπάρχουν άλλες Mεσογειακές χώρες με παρεμφερή προϊόντα σε μαζικότερες παραγωγές και καλύτερο συλλογικό marketing, που καθιστούν τα ελληνικά προϊόντα μη ανταγωνιστικά.
Θα σας πω μία φράση: «Παγκόσμιος ανταγωνισμός».
Έχεις να αναμετρηθείς με παγκόσμια μεγαθήρια με ασύλληπτα budget και να σαγηνεύσεις αγοραστές σε αγορές, που τις κυνηγάει όλος ο πλανήτης. Τα ράφια στο εξωτερικό αδειάζουν 24/7 και δεν υπάρχει περιθώριο λάθους ή αργοπορίας. Δεν υπάρχει «δεν προλαβαίνω», «ωχ αδελφέ», δεν υπάρχει «τον Αύγουστο είμαστε διακοπές» και άλλα λοιπά ελληνικά…
Είστε από τις σπάνιες περιπτώσεις που η εξωστρέφεια ήταν σημείο αναφοράς απ΄την έναρξη της πορείας σας…
Αυτό είναι αλήθεια…
Το ξεκινήσαμε λίγο ανάποδα. Έτσι μας πήγε… Όλα όμως γίνονται για κάποιο σκοπό. Πρώτα μας άνοιξε το δρόμο η Αμερική, μετά η Ελβετία, αρκετές χώρες από την Ευρώπη και έπειτα η Νότια Κορέα και η Ιαπωνία. Είναι συγκινητική η επικοινωνία με τους ανά τον κόσμο καταναλωτές στα social media της Entopia.
Έχετε σκοπό να διευρύνετε την γκάμα των προϊόντων σας;
Δεν θα μπορούσαμε να κάνουμε αλλιώς! Το ζητούν οι καταναλωτές μας. Μας τηλεφωνούν και ζητούν κι άλλες γεύσεις! Η οικογένεια των γλάσων θα μεγαλώσει με 2-3 ακόμη κωδικούς και τα spreads θα διευρύνουν
Entopia Deli LLC
Sokratous 59 Metamorfosi 144 51 Attiki
T: +30 216 0701983
www.entopiagreece.com
www.facebook.com/EntopiaGreece
www.instagram.com/entopia_greece
